ZIO GIACOMO
Base margherita, carpaccio di manzo, rucola, grana, olio, limone
€ 9,00DONATO
Base diavola, porcini
€ 8,00DONATO MARIA
Base margherita, speck, funghi champignon, philadelphia dopo cottura
€ 8,00REBECCA
Base margherita, crudo, stracciatella dopo cottura
€ 9,00AMERICANA
Base margherita, würstel, patatine fritte
€ 7,00DUCA
Base margherita, bresaola, rucola, grana, olio, limone
€ 8,50MIMMO
Base margherita, crudo, philadelphia dopo cottura
€ 8,50ALEX
Base margherita, emmenthal, mortadella
€ 8,00DOMENICO
Base margherita, crudo, bufala dopo cottura
€ 9,00GEK
Base margherita, pomodorini, salsiccia fresca, stracciatella
€ 8,50ONOFRIO
Base margherita, pancetta arrotolata, stracciatella dopo cottura
€ 8,00MARCO
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cardoncelli
€ 8,00FRIA
Mozzarella, salsiccia fresca, provola affumicata, friarielli
€ 8,50GIANFRANCO
Mozzarella, scamorza affumicata, origano, salsiccia fresca, rucola, grana, olio
€ 8,00VITO
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia fresca
€ 7,50CATERINA
Mozzarella, mortadella, stracciatella, crema e granella di pistacchio
€ 9,00SFIZIOSA
Mozzarella, capocollo, bufala dopo cottura
€ 9,50SAMUELE
Mozzarella, bresaola, ricotta fresca, granella di pistacchio, crema di pistacchio di Bronte
€ 9,50ALESSANDRA
Mozzarella, pomodorini, scamorza affumicata, melanzane
€ 8,00GEA
Mozzarella, cotto, philadelphia
€ 7,00MARIUCCIA
Mozzarella, gorgonzola, pere
€ 7,00NOEMI
Mozzarella, bresaola, ricotta fresca, noci, miele
€ 9,00LEGGERA
Mozzarella, carpaccio di zucchine, rucola, grana
€ 7,50ANGELA
Mozzarella, porcini, scamorza affumicata, champignon
€ 8,00MARTINO
Mozzarella, scamorza affumicata, origano, crudo, bufala dopo cottura
€ 9,00LA BIANCA
Base bianca, emmenthal, mortadella
€ 8,00MARTINESE
Mozzarella, capocollo, stracciatella dopo cottura
€ 9,00DIAMANTE
Mozzarella, cardoncelli, capocollo, bufala dopo cottura
€ 10,004 FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, emmenthal, grana
€ 7,50CAPRICCIOSA
Base margherita, carciofi, olive, capperi, salame piccante, funghi, cotto
€ 7,50COTTO E FUNGHI
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi champignon
€ 6,50CRUDO, RUCOLA E GRANA
Base margherita, prosciutto crudo, rucola, grana
€ 8,50BOSCAIOLA
Base margherita, panna, prosciutto cotto, champignon
€ 7,00FUMÈ
Base margherita, scamorza affumicata, speck
€ 7,50NAPOLI
Base margherita, acciughe, capperi
€ 7,00CARMELO
Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura
€ 8,00WÜRSTEL
Base margherita, würstel
€ 6,00MORTADELLA
Base margherita, mortadella
€ 7,00DIAVOLA E FUNGHI
Base margherita, salame piccante, funghi champignon
€ 7,504 STAGIONI
Base margherita, carciofi, cotto, olive, salame dolce, funghi, rucola
€ 7,50CICCIO
Olio, sale, pomodorini
€ 3,50CRUDAIOLA
Base ciccio, pomodorini, bocconcini, rucola, olio, origano
€ 7,00DIAVOLA
Base margherita, salame piccante
€ 7,00DIAVOLA CON BUFALA
Base margherita, salame piccante, bufala dopo cottura
€ 8,50LIMONE
Base bianca, insalata verde, limone
€ 4,00ORTOLANA
Mozzarella, zucchine, melanzane, pomodorini
€ 7,00BUFALA
Pomodoro, mozzarella, bufala dopo cottura
€ 8,50FUNGHI
Base margherita, funghi champignon
€ 6,00SALSICCIA
Base margherita, salsiccia
€ 7,00MARINARA
Salsa di pomodoro, aglio
€ 5,50CAPRESE
Mozzarella, pomodorini, origano
€ 6,00COTTO
Base margherita, cotto
€ 6,00CRUDO
Base margherita, crudo
€ 8,00DIAVOLA E GORGONZOLA
Base margherita, salame piccante, gorgonzola
€ 7,50PORCINI
Base margherita, porcini
€ 7,00MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella
€ 5,00PRINCIPESSA
Base margherita, panna, crudo
€ 8,00CAPOCOLLO
Base margherita, capocollo di Martina Franca
€ 8,00TONNO E CIPOLLA
Base margherita, tonno, cipolla
€ 7,00COTTO E BUFALA
Base margherita, prosciutto cotto, bufala dopo cottura
€ 8,50PIADINA
Olio, sale
€ 3,00PIZZA SUA ECCELLENZA
Pomodoro San Marzano pelato a mano in succo, bufala campana (in cottura), basilico
€ 11,00PIZZA DUE DELIZIE
Incontro tra pomodorino datterino giallo e datterino rosso, bufala campana (in cottura), basilico
€ 12,00PIZZA RADICI
Datterino giallo in succo di datterino giallo, bufala campana (in cottura), basilico, capocollo di Martina Franca
€ 12,00PIZZA RICCHEZZA
Crema di dattero giallo, bufala (in cottura), porcini, pancetta arrotolata
€ 12,00PIZZA VALLE D'ITRIA
Base bianca, filetto lardato, burrata, pomodorini confit secchi in olio Evo
€ 12,00PIZZA TARTUFATA
Base bianca, carpaccio di scottona, ricotta vaccina, tartufo estivo, perle di aceto balsamico
€ 15,00PIZZA NORCINA
Bufala campana (in cottura), provola affumicata, cardoncelli, salsiccia norcina, pesto di rucola e noci
€ 15,00PIZZA CARAMELLATA
Base bianca, filetto di tonno ``Callipo``, datterino giallo, cappero gambo lungo, cipolla caramellata
€ 14,00PIZZA TRENTINA
Crema di porcini, fior di latte, speck, noci, fonduta di gorgonzola
€ 14,00PIZZA FUSIONE
Crema di zucchine, fior di latte, filetto lardellato, pomodorini confit in olio EVO, tarallo sbriciolato
€ 15,00ALISIA
Base ciccio, radicchio, pomodorini, stracciatella, origano
€ 8,00ANNA MARIA
Base ciccio, crudo, bocconcini
€ 7,50MARTINA
Base ciccio, pomodorini, bufala dopo cottura, rucola, olio, origano
€ 8,50AURELIA
Base crudaiola, crudo
€ 8,50MARIO
Base ciccio, mortadella, bufala
€ 8,00MAYRA
Crudaiola con tonno
€ 7,50GUSTOSA
Friarielli, cardoncelli, zucchine, carciofi e crema di pistacchio
€ 7,00ALLEGRA
Funghi champignon, olive, capperi, melanzane, insalata, pomodorini, mais
€ 7,00LEGGERA
Pomodorini, melanzane, zucchine, rucola, radicchio, aceto balsamico
€ 7,00HABANERO
Salsa di pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, habanero red, salame piccante
Grado di piccantezza: 350.000 SHU
€ 8,50BIG BLACK MAMA
Big black mama, mozzarella, speck, porcini, gorgonzola
Grado di piccantezza: 1.300.000 SHU
€ 9,00FATALII
Bufala in cottura, datterino rosso, fatalii giallo, pancetta coppata
Grado di piccantezza: 450.000 SHU
€ 9,50JAYS SCORPION
Mozzarella, zucchine, tonno, jay's scorpion, scamorza affumicata
Grado di piccantezza: 800.000 SHU
€ 8,50